Zaczątek Pizza
MENU
Pizza Rosa.
1.1.
Margherita
pomidory San Marzano DOP / mozzarella fior di latte / pecorino romano DOP / bazylia / oliwa
35.00
Margherita
pomidory San Marzano DOP / mozzarella fior di latte / pecorino romano DOP / bazylia / oliwa
35.00
1.2.
Margherita verde
pomidory San Marzano DOP / mozzarella fior di latte / szpinak / gorgonzola DOP / czosnek / bazylia / pecorino romano DOP
39.00
Margherita verde
pomidory San Marzano DOP / mozzarella fior di latte / szpinak / gorgonzola DOP / czosnek / bazylia / pecorino romano DOP
39.00
1.3.
Margherita di bufala
pomidory San Marzano DOP / mozzarella di bufala / pomiodrki datterini / pecorino romano DOP / bazylia
40.00
Margherita di bufala
pomidory San Marzano DOP / mozzarella di bufala / pomiodrki datterini / pecorino romano DOP / bazylia
40.00
2.
Marinara
pomidory San Marzano DOP / oregano / czosnek / pomidorki datterini
36.00
Marinara
pomidory San Marzano DOP / oregano / czosnek / pomidorki datterini
36.00
3.
Prosciutto e funghi
pomidory San Marzano DOP / mozzarella fior di latte / prosciutto cotto / pieczarki / pecorino romano DOP
42.00
Prosciutto e funghi
pomidory San Marzano DOP / mozzarella fior di latte / prosciutto cotto / pieczarki / pecorino romano DOP
42.00
4.
Napoli
pomidory San Marzano DOP / mozzarella fior di latte / salami napoli / oliwki czarne / pecorino romano DOP
42.00
Napoli
pomidory San Marzano DOP / mozzarella fior di latte / salami napoli / oliwki czarne / pecorino romano DOP
42.00
5.
Crudo
pomidory San Marzano DOP / mozzarella fior di latte / prosciutto di Parma / pomidorki datterini / rukola / grana padano DOP
46.00
Crudo
pomidory San Marzano DOP / mozzarella fior di latte / prosciutto di Parma / pomidorki datterini / rukola / grana padano DOP
46.00
6.
Spianata piccante e ricotta
mozzarella fior di latte / pomidory San Marzano DOP / ricotta / pecorino romano DOP / salami spianata piccante
44.00
Spianata piccante e ricotta
mozzarella fior di latte / pomidory San Marzano DOP / ricotta / pecorino romano DOP / salami spianata piccante
44.00
7.
Dinamite
pomidory San Marzano DOP / mozzarella fior di latte / salami spianata piccante / pancetta / oliwki czarne / papryka / peperoncino / czosnek / pecorino romano DOP
48.00
Dinamite
pomidory San Marzano DOP / mozzarella fior di latte / salami spianata piccante / pancetta / oliwki czarne / papryka / peperoncino / czosnek / pecorino romano DOP
48.00
8.
Tonno
pomidory San Marzano DOP / mozzarella fior di latte / tuńczyk / cebula czerwona / oliwki czarne / pecorino romano DOP
42.00
Tonno
pomidory San Marzano DOP / mozzarella fior di latte / tuńczyk / cebula czerwona / oliwki czarne / pecorino romano DOP
42.00
9.
Calabria
pomidory San Marzano DOP / mozzarella fior di latte / nduja / speck / peperoncino / cebula czerwona / pecorino romano DOP
48.00
Calabria
pomidory San Marzano DOP / mozzarella fior di latte / nduja / speck / peperoncino / cebula czerwona / pecorino romano DOP
48.00
10.
Bresaola
pomidory San Marzano DOP / mozzarella fior di latte / bresaola punta d’Anca / borowiki / czosnek / pecorino romano DOP / rozmaryn
53.00
Bresaola
pomidory San Marzano DOP / mozzarella fior di latte / bresaola punta d’Anca / borowiki / czosnek / pecorino romano DOP / rozmaryn
53.00
11.
Verdure
pomidory San Marzano DOP / mozzarella fior di latte / papryka / cukinia / cebula czerwona
41.00
Verdure
pomidory San Marzano DOP / mozzarella fior di latte / papryka / cukinia / cebula czerwona
41.00
12.
Burrata fresca
pomidory San Marzano DOP / rukola / pomidorki datterini / buratta fresca / pecorino romano DOP
47.00
Burrata fresca
pomidory San Marzano DOP / rukola / pomidorki datterini / buratta fresca / pecorino romano DOP
47.00
Pizza Bianca.
13.
Tartufo
sos truflowy / mozzarella fior di latte / mortadella con pistacchio / gorgonzola DOP / szpinak / pecorino romano DOP
48.00
Tartufo
sos truflowy / mozzarella fior di latte / mortadella con pistacchio / gorgonzola DOP / szpinak / pecorino romano DOP
48.00
14.
Capra
creme fraiche / mozzarella fior di latte / kozi ser / gruszka / orzechy włoskie / miód / tymianek
45.00
Capra
creme fraiche / mozzarella fior di latte / kozi ser / gruszka / orzechy włoskie / miód / tymianek
45.00
15.
Mousse di broccoli
sos z brokuła podsmażonego na maśle czosnkowym / mozzarella di bufala / salsiccia fresca / kawałki brokuła na parze / pecorino romano DOP
47.00
Mousse di broccoli
sos z brokuła podsmażonego na maśle czosnkowym / mozzarella di bufala / salsiccia fresca / kawałki brokuła na parze / pecorino romano DOP
47.00
16.
Formaggio
creme fraiche / mozzarella fior di latte / ricotta / gorgonzola DOP / pecorino romano DOP / grana padano DOP
45.00
Formaggio
creme fraiche / mozzarella fior di latte / ricotta / gorgonzola DOP / pecorino romano DOP / grana padano DOP
45.00
17.
Burrata e pistacchio
creme fraiche / pesto pistacjowe / mortadella con pistacchio / buratta fresca / pistacje / grana padano DOP
53.00
Burrata e pistacchio
creme fraiche / pesto pistacjowe / mortadella con pistacchio / buratta fresca / pistacje / grana padano DOP
53.00
18.
Gamberi
creme fraiche / mozzarella fior di latte / krewetki / cukinia / pietruszka / czosnek / pecorino romano DOP
53.00
Gamberi
creme fraiche / mozzarella fior di latte / krewetki / cukinia / pietruszka / czosnek / pecorino romano DOP
53.00
Calzone.
No.1
pomidory san marzano dop / mozarella fior di latte / prosciutto cotto / pieczarki / pecorino romano DOP / bazylia
33.00
pomidory san marzano dop / mozarella fior di latte / prosciutto cotto / pieczarki / pecorino romano DOP / bazylia
33.00
No.2
pomidory san marzano dop / mozarella fior di latte / salami napoli / oliwki czarne / pecorino romano DOP / bazylia
33.00
pomidory san marzano dop / mozarella fior di latte / salami napoli / oliwki czarne / pecorino romano DOP / bazylia
33.00
No.3
pomidory san marzano dop / mozarella fior di latte / salami spianata piccante / peperoncino / pecorino romano DOP / bazylia
33.00
pomidory san marzano dop / mozarella fior di latte / salami spianata piccante / peperoncino / pecorino romano DOP / bazylia
33.00
No.4
creme fraiche / mozarella fior di latte / cukinia / gorgonzola DOP / oliwki czarne / pecorino romano DOP / bazylia
33.00
creme fraiche / mozarella fior di latte / cukinia / gorgonzola DOP / oliwki czarne / pecorino romano DOP / bazylia
33.00
Makarony – dostępne tylko na Ruczaju
Spaghetti aglio e olio
świeży makaron spaghetti z dodatkiem oliwy z oliwek EVO, peperoncino, czosnek oraz pecorino romano DOP
25.00
świeży makaron spaghetti z dodatkiem oliwy z oliwek EVO, peperoncino, czosnek oraz pecorino romano DOP
25.00
Carbonara
świeży makaron tagliatelle z sosem na bazie żółtek oraz pecorino romano DOP ze skwarkami z włoskiego Guanciale i świeżo mielonym pieprzem czarnym
30.00
świeży makaron tagliatelle z sosem na bazie żółtek oraz pecorino romano DOP ze skwarkami z włoskiego Guanciale i świeżo mielonym pieprzem czarnym
30.00
Chista e na vera Norma!
świeży makaron pappardelle z sosem na bazie grilowanego bakłażana, papryki oraz pieczonych pomidorków datterini
30.00
świeży makaron pappardelle z sosem na bazie grilowanego bakłażana, papryki oraz pieczonych pomidorków datterini
30.00
Pera Rosa
buraczane gnocchi z nadzieniem z mascarpone oraz orzecha włoskiego, w sosie na bazie sera koziego. Podawane z musem z karmelizowanej gruszki oraz płatkami róży
35.00
buraczane gnocchi z nadzieniem z mascarpone oraz orzecha włoskiego, w sosie na bazie sera koziego. Podawane z musem z karmelizowanej gruszki oraz płatkami róży
35.00
Cacio e Pepe
świeży makaron pappardelle z sosem na bazie masła truflowego oraz pecorino romano DOP z dodatkiem świeżo tartej czarnej trufli
40.00
świeży makaron pappardelle z sosem na bazie masła truflowego oraz pecorino romano DOP z dodatkiem świeżo tartej czarnej trufli
40.00
Gamberetti al burro
Świeży makaron tagliatelle z krewetkami oraz sosem na bazie białego wina oraz śmietanki z pomidorkami datterini oraz z pietruszką
42.00
Świeży makaron tagliatelle z krewetkami oraz sosem na bazie białego wina oraz śmietanki z pomidorkami datterini oraz z pietruszką
42.00